https://mgb.ilot.page/recettes/ Recent content in Liste de recettes on matériel grosse bouffe Hugo fr-CA Sun, 15 Mar 2026 16:47:27 -0500 https://mgb.ilot.page/recettes/soupe_aux_lentilles/ Sun, 15 Mar 2026 16:47:27 -0500 https://mgb.ilot.page/recettes/soupe_aux_lentilles/ <p><em>Cette recette est la première recette que j&rsquo;ai fait avec le pied malaxeur.</em></p> <ul> <li><em>C&rsquo;est une recette extrêmement simple à faire, même quand on est pas beaucoup, parce qu&rsquo;on peut couper les légumes tout croche.</em></li> <li><em>C&rsquo;est une recette cheap parce que c&rsquo;est principalement du sec et des légumes d&rsquo;hiver.</em></li> </ul> <p><em>La recette donne environ 80L de soupe.</em></p> <h2 id="10-ingrédients">1.0 Ingrédients</h2> <h3 id="légumes-frais">Légumes frais</h3> <ul> <li>6lb d’oignon coupés en 8</li> <li>6lb de patates pelées et coupés en 8</li> <li>6lb de carottes pelés et coupés grossièrement</li> </ul> <h3 id="aromates-et-conserves-semi-frais">Aromates et conserves (semi-frais)</h3> <ul> <li>5 têtes d’ail (une centaine de gousse) écrasés</li> <li>4 petite can de pâte de tomate (156ml)</li> <li>3L de jus de citron (la moitié pour la recette et l’autre comme assaisonemment)</li> </ul> <h3 id="sec-et-épices">Sec et épices</h3> <ul> <li>16lb de lentilles rouges</li> <li>800g de bouillon de légume en poudre</li> <li>125ml de coriande moulue</li> <li>400ml de cumin moulu</li> <li>Plusieurs poignées de sel</li> </ul> <h3 id="eau">Eau</h3> <ul> <li>30L à 40L d’eau… Mieux vaut commencer en petite quantité et en ajouter plus après.</li> </ul> <h3 id="service">Service</h3> <p>Plusieurs «<a href="https://conserves.blogspot.com/2007/01/cest-quoi-un-glou.html">glous</a>» huile d’olive 3 Bouquets de menthe fraîche (ou plus). Mettre pour le service</p>